2020Hotelex 广州丨“厚”势不可挡，塞尚厚乳系列产品成团出道！
发布时间：2020-12-17 访问量：1278
12月15日，一年一度的餐饮行业盛会——第六届广州国际酒店用品及餐饮博览会（2020HOTELEX广州展）在广州保利世贸博览馆盛大开幕，这将是2020年末酒店餐饮界狂欢，如此激动人心的时刻，塞尚乳业怎么能缺席呢？
这不，塞尚乳业携旗下众多明星产品受邀来到现场，想知道我们在这次展会中准备了哪些惊喜吗？别急，小编为你一一揭秘！
人从众叕的塞尚乳业展位
厚乳时代，塞尚智造
今年年底，从咖啡到茶饮，牛奶迎来厚度升级趋势。在本次展会中，除了欧必客常温稀奶油、“弗洛伊”特制乳浆、ELL冷牛乳、臻酸奶等明星产品，塞尚乳业也将冰滴厚奶、冰咖厚牛乳等厚奶系列产品带到了展会现场，一经展出，吸睛全场。
塞尚乳业生产的冰滴厚奶，取咖啡“冰滴”萃取之灵感，模拟采用低温膜过滤技术，滤出浓缩牛奶基，再复配以其他牛奶成分，是一款具有中国特色的“厚奶”。产品风味和醇厚兼具，与茶汤、咖啡搭配平衡醇厚，同时不抢主味，冷饮饱满，热饮浓郁。能够常温储存，运用场景条件更具便利性。
而另一款饱受到场参展客户青睐的冰咖厚牛乳，则是采用了天然冷滤膜分离技术，利用分子量大小的不同，对乳脂肪、乳蛋白、乳糖、乳矿物盐等进行选择性截留。全程温度＜25℃，营养更鲜活。
展会现场，塞尚乳业的工作人员使用厚乳系列产品制作了不同的水饮供参展客户品尝。凭借优越的产品特性和醇厚饱满的奶香，厚乳系列产品成为了每一杯水饮的灵魂所在，赢得了许多参展客户的高度评价。
科技乳品重磅首发
在很多餐饮人的印象里，水果和乳制品无疑是对“冤家”。
水果中大都含有果酸，酸性越高，和奶相遇越容易起絮状物。饮品门店通常加入冰沙作为介质或使用脱酸果酱来缓解难题。水果、奶茶直接调配，饮品人希望看到的“顶流配顶流”问题一直没有得到解决。
为了解决这个行业痛点，塞尚乳业针对性地研发出一款专业耐酸的厚乳——撞酸厚乳，这款产品与实测PH值达到3.9的水果茶搭配也不会起絮，使得不少参展客户驻足了解。
“我自己也做饮品十几年了，从未见过能和水果融合后不起絮状物的乳品，用一个词概括这款产品就是'神奇'。”一位参展客户在了解产品后感慨到。
无论何时，产品都是竞争的焦点。对于餐饮行业来说，后疫情时代，在满足消费者对产品健康属性的需求后，原料的持续创新也势必会为品牌及产品注入更多的新鲜活力。
作为中国乳蛋白、乳脂肪运营商，塞尚乳业始终致力于为合作伙伴提供健康营养且具有高附加值的乳制品。在水饮赛道上，塞尚乳业更是依托自身强大的研发实力和技术支撑，继稀奶油民族品牌“欧必客”之后，开创性创造厚乳品类。无论市场如何发展，塞尚乳业的创新能力将持续在线！